“Miliki Pangsa Pasar Potensial”
Garutnews ( Senin, 13/11 – 2023 ).
Selatan Kabupaten Garut memiliki bentangan garis bibir pantai sepanjang 80 kilometer lebih, dibatasi dengan Sungai Cikaengan hingga Sungai Sungai Cilaki.
Selain memiliki tiga zona inti pariwisata yang masing-masing terdiri empat kawasan pantai wisata, dan setiap kawasannya mempunyai rata-rata luas veiwshed berkisar 0,073 km2 hingga 1,481 km2, juga memiliki potensi garam berkualitas tinggi.
“Namun hingga kini masih terbilang ‘idle’, sehingga perlu kembali dilaksanakan kajian secara menyeluruh,” imbuh Wakil Bupati dr H. Helmi Budiman kepada Garutnews di ruang kerjanya, Senin (13/11-2023).
Dia berobsesi potensi garam lautnya bisa maksimal dimanfaatkan untuk kesejahteraan masyarakat juga penunjang perkembangan kemajuan daerah, imbuhnya pula.
Di antaranya bisa dikembangkan di wilayah pesisir pantai Kecamatan Cibalong, dan Cikelet dengan kondisi topografi sangat ideal bagi pengembangan pertanian garam.
Apalagi kualitas kadar garamnya lebih baik dibandingkan garam asal Kabupaten Indramayu, menyusul pernah adanya penelitian.
Sedangkan proses pengolahan air laut menjadi garam memerlukan rentang waktu hingga 15 hari. Apalagi jika bermetode penyekatan kolam, bisa dipanen setiap hari apabila ditunjang cuaca cerah.
Dari endapan garam mencapai lima centimeter diperlukan tambahan yodium, perbandingannya 1:500.000.
“Potensi garam itu memiliki pangsa pasar potensial pula, bisa memenuhi kebutuhan memasak juga untuk proses pengeringan ikan laut, bahkan pemenuhan industri sentra penyamakan kulit,” beber Helmi Budiman.
*******
Abah John.
