Esay/Fotografer : John Doddy Hidayat
Garut News ( Ahad, 13/03 – 2016 ).
Inilah ragam produk kuliner kearifan lokal asal Tatar Sunda.
Atawa di Provinsi Jawa Barat.
Racikan bumbu hingga bahan baku ragam masakan yang disajikan pun, juga merupakan produk tradisi lokal selama ini dimiliki Masyarakat Priangan.
Bahkan disajikan dengan menggunakan piring seng demikian pula cangkirnya berisikan air teh.
Termasuk diolah di dapur menggunakan “hawu” maupun tunggu berbahan bakar kayu.
Kemudian dinikmati dengan cara “lesehan”.
Sehingga bernuansakan makan bersama di pedesaan.
Ternyata banyak diminati pula kalangan wisatawan mancanegara.
Sehingga tetap bergengsi.
*******
