Sapi Jatim Berkisaran Harga Rp17 Juta – Rp27 Juta

by

“MUI Serukan Penanganan Limbah 14.250 Hewan Qurban”

Esay/Fotografer : John Doddy Hidayat.

Garut News ( Sabtu, 12/09 – 2015 ).

Ditawarkan Dengan Harga Rp22 Juta.
Ditawarkan Dengan Harga Sekitar Rp22 Juta.

Foto berita akhir pekan ini, Sabtu (12/09-2015), menampilkan bursa perdagangan sapi di antaranya asal Jawa Timur, yang sejak lima hari lalu dipasarkan di seputar Kota Garut, Jawa Barat.

Dengan kisaran harga mulai Rp17 juta per ekor hingga Rp26 juta per ekor.

Puluhan sapi yang dijajakan pada titik lokasi lintasan Jalan Tenjolaya, atawa tak jauh dari Komplek Makam Pahlawan di Garut tersebut. Guna memenuhi kebutuhan hewan qurban pada Lebaran Idul Adha (10 Dzulhijjah 1436 H/2015) ini.

Dalam pada itu, Sekretaris Komisi Fatwa “Majelis Ulama Indonesia” (MUI) kabupaten setempat, KH E. Munawar menyerukan agar bisa dilakukannya penanganan limbah dari setiap proses penyembelihan hewan qurban, dengan sebaik mungkin, tuntas, dan menyeluruh.

Ditawarkan Dengan Harga Sekitar Rp20,5 Juta.
Ditawarkan Dengan Harga Sekitar Rp20,5 Juta.

Lantaran pada Lebaran Idul Adha (10 Dzulhijjah 1436 H/2015) itu, dipastikan masyarakat Islam melaksanakan Idul Qurban, sekaligus banyak di antaranya menyelenggarakan proses penyembelihan hewan qurban, ungkapnya kepada Garut News di ruang kerjanya, Rabu.

Sehingga imbuhnya, pada setiap seluruh masyarakat Muslim hendaknya dapat memenuhi tata cara penyembelihan hewan qurban sesuai dengan persyaratan, seperti dicontohkan Rosullullah SAW pada para ulama, agar daging hewan qurban ini halal, dan bersih.

Kemudian limbah dari proses penyembelihan itupun, supaya ditangani sebaik mungkin dengan memerhatikan pemenuhan faktor kesehatan, serta kebersihan lingkungan.

Sedangkan penyelenggaraan proses penyembelihan, juga hendaknya dilaksanakan pada lokasi layak atawa bersih, supaya pula dagingnya bisa bersih dikonsumsi, maupun menjadi makanan layak dimakan, serta berkondisi sehat.

KH E. Munawar.
KH E. Munawar.

Kembali diingatkan, penyembelihan hewan qurban bisa dilaksanakan pada “Rumah Potong Hewan” (RPH), juga di halaman masjid.

Namun sediakanlah lubang cukup dalam, agar limbah tumpahan darahnya terkubur rapih, tak menebarkan bau amis, serta tak menyebarkan penyakit yang terbawa lalat.

Selain itu, jeroan atawa seluruh bagian perut hewan diserukan tak dicuci di kali maupun selokan/sungai, melainkan dilakukan pada tempat yang baik dan aman, agar tak menimbulkan polusi lingkungan, imbuh E, Munawar, antara lain menambahkan.

Juga dalam pada itu, Lebaran Idul Adha tahun ini di Kabupaten Garut, Jawa Barat, diperkirakan terdapat penyembelihan lima ribuan sapi, 250 kerbau, dua ribu kambing, serta penyembelihan sekitar tujuh ribu domba, atawa seluruhnya mencapai 14.250 hewan qurban.

*********