Esay/Foto : John Doddy Hidayat.
Garut News ( Ahad, 08/02 – 2015 ).
Sepertinya bakal penasaran jika tak menikmati enak, atawa lezatnya racikan 55 tahun Surabi Garut.
Yang selama ini pula, lebih setengah abad lamanya disajikan pedagang sekaligus diproduksinya secara turun-temurun.
Disajikan setiap hari, sejak Pukul. 05.00 hingga Pukul 09.00 WIB.
Sejak 1960, diawali kakek maupun nenek kemudian menurunkan keakhlian memproduksi surabi pada anak hingga cucu, kini sekaligus pada “uyut” nya.
Meski sejak dahulu dijajakan berpola relatif sederhana, hanya menempati lokasi seputar “pojok emperan” perempatan lintasan Jalan Papandayan Garut, Jawa Barat.
Namun pembeli atawa konsumennya sangat beragam.
Di antaranya mulai dari para penarik becak atawa pejalan kaki hingga konsumen bermobil mewah.
Antara lain berdatangan dari Bandung, Jakarta bahkan banyak pula konsumen dari luar Pulau Jawa.
Sedangkan harga jualnya berkisar Rp4.500 per buah, jika masih penasaran silahkan mencoba jenis makanan etnik kearifan Lokal Garut.
Pokoknya Asyik Nikmati Surabi, Sehat dan Menyegarkan.
******
